中秋、国庆两节以后，蛋价在上半年雏鸡入栏断层、以及环保压力之下不断上涨，就我们这里而言，基本上就是遵循3.3-3.5-3.7-3.9-4.1-4.2-4.3这个轨迹一路涨上来的，从这个轨迹可以看出，在三块这个阶段，基本上都是涨三退一，每次两毛，但进入四元以后，这个规律就失效了，有时候是涨二退一，甚至是涨三退二，基本上每次都是一毛一毛的涨，这个应该很好解释，因为价格越高，每次涨价的起点也就越高，涨价的难度也就越来越大。

经济学的基本规律告诉我们，价高必抑制消费，按说，鸡蛋卖两块多或者四块多，小康家庭的富贵人家根本无所谓，甚至不屑于吃这类大路货而去选择精品蛋。但普通家庭就不一样了，今年因为环保因素，影响到众多家庭收入减少，普通家庭的老百姓生活不得不精打细算，自从鸡蛋零售价格超过每市斤4.5元后，明显感觉走货慢了下来，销量有所下滑。蛋价探底后一路慢涨，如今各大产区蛋价直逼200-210的高位，这个价格显然已经超过了八月底九月初的最高水平了，昨天我就跟大家提醒过，价高必然会影响终端消费，高处不胜寒，特别是在没有节日拉动，没有消费亮点的时候，从我们销区的内销市场来看，销量明显下滑。最后一波上涨，其实是一部分蛋商在赌涨，据说个别南方市场的蛋商已经存货上万箱，赌圣诞节备货，赌阳历新年消费小高潮，赌在产蛋鸡存栏断层蛋价上涨。这么任性的赌涨结果能好到哪里去？

总体看来，全国现货市场今天总体走稳，个别地方仍然稳中偏强，未来几天的走势整体会处于高位震荡的态势，并且这种态势可能会持续一段时间。因为在产蛋鸡存栏量处于低位，短期内亦不存在大幅下跌的可能性。

作为靠行老鸡，如果蛋率低于八成以下，在当前淘汰鸡高价位的时候，选择淘汰正当其时，即便是现在蛋率七成的老鸡虽然还利润不错，但如果年底大家集中淘汰的，价格会怎么走充满变数。有人认为过年时候对活鸡的需求量大，但淘汰蛋鸡价格太高消费者会选择廉价肉鸡或者其它肉类产品作为替代品，所以目前淘汰鸡再涨的难度越来越大。